Töösisu kirjeldus
Elevant otsib oma meeskonda restoranijuhti / tegevjuhti.
Elevant on pika ajalooga India restoran Tallinna vanalinnas. Otsime hands-on juhti, kes võtaks üle restorani igapäevase operatiivse juhtimise ning oleks aktiivne osa meeskonnast ja maja igapäevaelust.
Töö hõlmab:
teenindusmeeskonna juhtimist,
töögraafikute koostamist,
igapäevase töökorralduse jälgimist,
teeninduskvaliteedi hoidmist,
suhtlust klientide ja koostööpartneritega,
koostööd köögi ja omanikega,
broneeringute ja jooksvate küsimuste lahendamist.
Tegemist ei ole ainult kontoritööga — oluline on kohalolu saalis ning oskus hoida meeskonda ja töötempot ka kiirematel perioodidel.
Ootused kandidaadile
varasem horeca valdkonna kogemus,
varasem meeskonna juhtimise kogemus,
hea suhtlemisoskus ja organiseerimisvõime,
oskus töötada pingelistes olukordades rahulikult,
eesti ja inglise keele oskus,
iseseisvus ja vastutustunne.
Kasuks tuleb varasem restorani või teenindusüksuse juhtimise kogemus.
Võimalused
võimalus juhtida pika ajalooga restorani Tallinna vanalinnas,
toetav ja pika kogemusega meeskond,
vahetu ja praktiline juhtimisroll,
väljaõpe ja üleandmisperiood koos praeguse juhiga,
võimalus kaasa rääkida restorani igapäevases arengus.
Kandideerimine
Kandideerimine kestab sobiva kandidaadi leidmiseni või kandideerimisperioodi lõpuni.